اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان وغير مكلفة أيضًا تعرفي عليها معنا
موسوعة مصرية

اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان على موقع معلومة دوت كوم رمضان من أكثر الشهور التي يقوم الناس فيها بعمل أكلات متنوعة ويوميًا لابد من طهي اكلات جديدة وشهية ولذيذة، بالإضافة إلى أن لابد من أن تكون الأكلات خفيفة على المعدة لأن، لذلك توجد بعض السيدات التي تحتار كل يوم برمضان ما هي الأكلات التي تقوم بطهيها لذلك سوف نقوم من خلال هذا المقال بتقديم بعض الأكلات الشهية التي تقومين بطهيها خلال شهر رمضان.

اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

اقرأ أيضًا: حلويات رمضان سهلة وسريعة

اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

مائدة شهر رمضان دائمًا تحتاج إلى العديد من الأطباق الشهية والمتنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية بالإضافة إلى أطباق الشوربة، وبالتأكيد أن الأطباق الرئيسية لابد وأن تحتوي على الدجاج واللحوم ولكن لابد من مراعاة أن يكون الأكل صحي قليل الدسم لكي تكون المعدة مريحة، واستفادة الجسم بعناصر وفيتامينات تساعد على بنائه بشكل سليم.

طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان

شهر رمضان يحتاج إلى الكثير من الأكلات والطبخات وهناك العديد من السيدات يرغبون في طبخ أكل شهي وفي ذات الوقت يكون بشكل سريع، ولأنك سيدتي تحتارين في عمل الأكلات سنقدم لكي هذه الأكلة وهي من الوجبات الرئيسية وهي

أكلة الدجاج المحشي :

الدجاج المحشي من أكثر الأكلات التي تقوم كل سيدة بطهيها أكثر أيام رمضان لأنها من الأكلات الشهية والسريعة، وهي أكلة مشهورة في العديد من البلدان العربية مثل مصر، سوريا، فلسطين، الأردن.

مكونات الدجاج المحشي :

  1. دجاجة متوسطة
  2. 3 أكواب من الأرز
  3. كوب من البزاليا
  4. حبة من البطاطا مقطعة
  5. حبة من الجزر
  6. كوب من الخل الأبيض
  7. 3 ملاعق من الزبدة
  8. ربع كوب من زيت الزيتون
  9. ملعقة من الملح
  10. 5 حبات هيل بودرة
  11. ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون
  12. فلفل أسود
  13. ملعقة من الثوم البودر
  14. 4 أوراق غار
  15. ربع كوب من عصير الليمون
  16. مكسرات محمصة.

طريقة تحضير الدجاج المحشي :

  • نقوم بنقع الدجاجة في الخل والليمون والزيت لمدة يوم كامل
  • نقوم بطبخ الأرز بشكل عادي
  • نقوم بحشو الدجاجة بالأرز
  • نقوم بوضع الدجاجة بالكيس الحراري
  • نقوم بإضافة الزنجبيل والثوم البودر والهيل بالكيس
  • نقوم بإضافة الجزر والبزاليا والبطاطا إلي الكيس أيضًا
  • ثم نقوم بإضافة الزبدة ونقوم بغلق الكيس الحراري
  • نقوم بوضع الكيس في صينية ونضع فيها ماء يصل إلى نصف الكيس
  • نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة
  • بعد نضج الدجاجة نقوم بإخراجها من الفرن
  • نضع الدجاجة المحشية في طبق التقديم ونقوم بنثر المكسرات عليها.
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

بالتأكيد ترغب الكثير من السيدات خلال شهر رمضان في طبخ الكثير من الأكلات السريعة وتكون غير مكلفة، ويوجد العديد من الأكلات الشهية التي يتم طبخها في وقت قصير وأيضًا غير مكلفة لأن مكوناتها توجد في كل منزل خلال شهر رمضان وهي :

 الأرز بالزبيب واللوز :

مكونات الأرز بالزبيب واللوز :

  • كوب من الأرز.
  • بصلة مفرومة.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • هيل مطحون.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • بهارات.
  • ربع ملعقة من الزعفران.
  • ملح.
  • لحم.
  • كوبان مرق دجاج.

طريقة تحضير الأرز بالزبيب واللوز :

  • نقوم بغسل الأرز بشكل جيد
  • ونتركه في ماء لمدة ربع ساعة
  • نقوم بوضع زيت في وعاء على نار متوسطة
  • نقوم بإضافة اللوز إلى النار
  • نترك اللوز إلى أنه يصير لونه ذهبي ونرفعه
  • نقوم بوضع البصل في نفس القدر إلى أن يذبل
  • نقوم بإضافة اللحم على البصلة ونقلب
  • نقوم بإضافة الملح
  • نضيف كافة البهارات والزبيب
  • نقوم بإضافة المرق على اللحم ونتركه إلى أن ينضج
  • نقوم بإضافة الأرز إلى اللحم ونتركه إلى أن يتشرب الماء ونقوم بتهدئة النار.
  • نترك الأرز إلى أن ينضج
  • بعد أن ينضج الأرز، نقوم بتقديم الأرز في طبق التقديم.
  • نقوم بتزين الأرز باللوز.
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

اكلات سهله و سريعه للعزايم

يوجد الكثير من الأكلات المتخصصة  للعزايم، وهي تختلف من بلد إلى أخرى ومنها المحشي هو من أكثر الأكلات التي تشتهر بها مصر في العزايم، والمنسف من الأكلات المشهورة في الأردن في العزايم، و تشتهر دول الخليج بالكبسة والكبة في سوريا وأيضًا المقلوبة وسوف نوضح طريقة تحضير المقلوبة :

مكونات المقلوبة :

  • كليو لحم.
  • 3 أكواب أرز بسمتي.
  • حبة بصل مقطع.
  • 4 حبات مستكة.
  • 3 حبات باذنجان مقطع شرائح سميكة.
  • 6 حبات هيل.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • بهارات اللحم.
  • كركم.
  • قرفة بودرة.
  • مرق لحم.
  • سمن.
  • زيت نباتي.
  • صنوبر ولوز.

طريقة تحضير المقلوبة :

  • نقوم بوضع إناء على النار ونضع فيه كمية من الماء ونتركه حتى الغليان.
  • نقوم بغسل اللحمة ونضعها في الماء ونضل بصل.
  • نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والهيل والمستكة.
  • نترك القدر إلى أن تنضج اللحمة.
  • بعد أن ينضج اللحم نرفع اللحم من المرق جانبًا.
  • نقوم بتصفية المرق من كافة التوابل.
  • نقوم بوضع الأرز في وعاء ونقوم بإضافة الملح والماء عليه وننقعه لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
  • ثم نقوم بغسل الأرز جيدًا.
  • نقوم بوضع زيت في مقلاه ونضع فيها الباذنجان ونتركه إلى أن يصبح لونه ذهبي.
  • نرفع الباذنجان على مناديل ورق لامتصاص الزيت.
  • نقوم بوضع اللحم في وعاء ونضع عليه نصف الأرز.
  • نقوم برص الباذنجان عليه.
  • نقوم بوضع باقي كمية الأرز على الباذنجان.
  • نسكب ملعقتين سمن عليه.
  • نقوم بوضع الكركم والبهارات والقرفة والفلفل الأسود في مرق اللحمة جيدًا.
  • نقوم بسكب المرق على المقلوبة.
  • نقوم بوضع القدر على النار.
  • نتركه إلى أن يتشرب الأرز المرق.
  • نقوم بتهدئة النار,
  • نترك المقلوبة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
  • بعد أن تنضج المقلوبة، نضعها في طبق التقديم.
  • نقوم برش اللوز والصنوبر عليها.

اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان
اكلات سهله وسريعه لفطور رمضان

اكلات رمضانيه سهله وسريعه ولذيذه

يحتاج رمضان إلى أكلات متنوعة بشكل يومي لذلك نحضر لكي سيدة بعض من هذه الأكلات لكي تقومين بتحضيرها خلال شهر رمضان وهي أكلة سريعة وشهية كما ترغبين وهي :

كفتة الصينية :

مكونات كفتة الصينية :

  • كيلو جرام من اللحم.
  • عصير طماطم.
  • كوب ماء.
  • بصل.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • نصف كيلو بطاطا. 

طريقة تحضير كفتة الصينية :

  • نقوم بفرم اللحمة بشكل جيد.
  • نقوم بتقشير البصل.
  • نقوم بفرم البقدونس.
  • نضع اللحم المفروم في وعاء ونضع عليها البصل والبقدونس.
  • نضع الملح والفلفل على اللحم.
  • ونضع الماء اللازم.
  • نقوم بدهن الصينية بالسمن.
  • نقوم بوضع الكفتة بالصينية.
  • نقوم بتقشير البطاطا.
  • نقوم بتقطيعها وقليها في الزيت.
  • نقوم بدهن سطح الكفته بالسمن.
  • نضع فوق الكفتة البطاطا المحمرة.
  • نقوم بوضع عصير الطماطم على اللحمة.
  • نقوم بوضع الصينية على نار هادئة.
  • نقوم بإدخالها في الفرن بعد ذلك إلى أن تنضج.
  • نقوم بتقديم الكفتة مع الأرز.

موضوعات ذات صلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.