طريقة عمل سباغتى باللحم المفروم | معلومة
موسوعة مصرية

طريقة عمل سباغتى باللحم المفروم

الاسباغيتى في الأصل أكلة إيطالية ذات شكل اسطواني طويل و رقيق، وهى تصنع من الدقيق والماء أو السميد وتحضر مع اللحم المفروم أو الخضروات أو الجبن أو الصلصلة البيضاء أو الصلصة الحمراء هي الأكلة الأكثر شعبية ويحبها الأطفال كثيرا، جربيها بخطوات سهلة وسريعة لتتميزي بأطباقك العالمية سنقدمها اليوم من موقعنا معلومة  بمكونات بسيطة متوفرة و طريقة عمل  سباغتى باللحم المفروم .

طريقة عمل سباغتى باللحم المفروم

المكونات المطلوبة لتحضير السباغتى باللحم المفروم :

  • عبوة مكرونة سباغتى 500جرام.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • حبة بصل مفروم.
  • حبة فلفل رومي اخضر حلو.
  • معلقة صغيرة من املح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الهيل أو الحبهان الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة.
  • معلقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • بيضة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملاعق صغيرة من معجون الطماطم .
  • حبة طماطم مفرومة.
  • ثلاثة فصوص من مهروس الثوم.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
  • كوب من الجبن المزاريلا المبشور.

طريقة تحضير المكرونة سباغتى باللحم المفروم :

في إناء على النار نضع كمية من الماء تكفى لسلق المكرونة وبعد الغليان نضيف ملعقة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة، ثم نقوم بوضع المكرونة سباغتى حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها وشطفها ونضعها جانبا، في إناء عميق نضع البيضة واللبن ونقلبهم ثم نضع علي الخليط المكرونة المسلوقة ونضعها في صينية الفرن، في إناء على نار متوسطة نضع الزيت وبعد أن يسخن نضيف اللحم المفروم حتى يجف تماما ثم نضيف حبة من البصل المفروم ونقلب لمدة دقيتين حتى يلين، نضيف الفلفل الحلو والفلفل الحار المقطع مع الهيل، وفص الثوم المهروس، الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، الشطة، الكمون، الكزبرة و معجون الطماطم والكاتشب ونقلب اللحم وباقي المكونات ونتركه دقيقتين ثم نضع ربع كوب من الماء ونتركه حتى تغلى الصلصة واللحم سويا ،نضع الصلصة مع اللحم على المكرونة ونرش الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا المبشورة على الوجه ونضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة.

طريقة عمل سباغتى باللحم المفروم
سباغتى باللحم المفروم

طريقة تحضير سباغتى باللحمة المفرومة

طريقة آخري لعمل السباغتى باللحم المفروم :

سنقوم بتقديم طريقة آخري لعمل سباغتى باللحم المفروم لا تستغرق في تحضيرها نصف ساعة وبمكونات سهلة متوفرة في البيت لتقدمي لأطفالك طبق لذيذ وغنى فى وقت بسيط وطريقة سهلة .

المقادير المطلوبة لعمل سباغتى باللحم المفروم :

  • جرام من المكرونة سباغتى.
  • 450جرام من اللحم المفروم.
  • حبة بصل مفرومة.
  • 2فص ثوم مفروم .
  • حبتين فلفل اخضر مقطع .
  • 4ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
  • 3ملاعق جبن بارمزان مبشور.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.

طريقة تحضير سباغتى باللحم المفروم:

في مقلاة على نار متوسطة نضع ملعقة كبيرة من الزيت وعليه حبة من البصل المفروم بعد أن يسخن وحبتين من الفلفل الأخضر المقطع وفص الثوم المهروس ونقلب ثم نضع اللحم المفروم ونبدأ بالتقليب حتى يصبح لونه بنى، نخلط صلصة الطماطم من الملح والفلفل ونضعه فوق خليط اللحم، في إناء آخر نقوم بغلي كمية من الماء ونقوم بوضع المكرونة بها حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها جيدا، ثم نقوم بوضع خليط اللحم المفروم والصلصة على وجه الطبق ونرش عليه مبشور الجبن البارمزان وتقدم ساخنة.

فضلا وليس أمرا إذا أعجبك المقال يرجى منكم التكرم بوضع إعجاب وتعليق ومشاركة المقال لأصدقائك

موضوعات ذات صلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.