طريقة عمل صينية التوست بالدجاج | معلومة
موسوعة مصرية

طريقة عمل صينية التوست بالدجاج

التنويع في تقديم الوجبات مطلوب حتى لا ينتاب أفراد العائلة الملل من الطعام، لذلك يجب علينا التفكير في تغيير شكل وطريقة تقديم أي وجبة من حيث المكونات الداخلة في تجهيزها أو استخدام صوصات جديدة لإعطائنا طعم مميز ولذيذ وشهي، لذلك سنستخدم اليوم خبز التوست وقطع الدجاج المشوحة لعمل طبقين مميزين بدلا من وضع الدجاج في خبز التوست بالطريقة التقليدية وتقديمه، سنقوم برص شرائح التوست في صينية ونضيف عليها الدجاج المشوح والمبهر ثم نضيف صوص البشاميل وندخله الفرن وبذلك نكون قدمنا لكم من خلال موقعنا معلومة طريقة عمل صينية التوست بالدجاج، كما سنقدم طريقة عمل رولات التوست بالدجاج، نتمنى لكم قراءة ممتعة.

طريقة عمل صينية التوست بالدجاج المفرود

هي وصفة سهلة تحتاج إلى 15 دقيقة لتجهيز مكوناتها، كما تحتاج إلى 25 دقيقة لتحضيرها، تكفي لشخصين، لا تصلح تلك الوصفة لأصحاب الحميات الغذائية لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية
المقادير:

  • 3 ملاعق زبد.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • 5 شرائح من خبز التوست.
  • 5 شرائح جبنة شيدر.
  • كوب إلا ربع حليب.
  • شرائح طماطم.
  • فلفل.
  • ملح.
    بهارات.
  • كوبان ونصف من قطع الدجاج الطهي.
  • ربع ملعقة جوز طيب.
  • 3 ملاعق دقيق.

طريقة التحضير:
نذيب الزبد في وعاء عميق على نار متوسطة، ثم نضيف الملاعق الثلاثة للدقيق ونقوم بالتقليب باستمرار، ثم نضيف الحليب بطريقة تدريجية حتى يصبح خليط البشاميل كثيف حتى تصل درجة الغليان ونرى الفقاعات تظهر على جانب القدر فنرفعه من على النار، نضع الفراخ المطهية المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البشاميل، ثم نقوم بتبهيره عن طريق إضافة رشة جوز الطيب المطحونة والفلفل الأسود والملح، ثم نضع ربع كوب البقدونس المفروم، نحضر صينية وندهنها زيت أو زبد ثم نرص فيها شرائح التوست ثم نضيف مزيج البشاميل وقطع الفراخ عليه ثم نوزع شرائح الطماطم الرقيقة بطريقة منظمة على وجه الصينية ثم نوزع قطع الجبنة الشيدر على وجه الصينية، ثم ندخل الصينية تحت شواية الفرن حتى يحمر وجهها وتذوب الجبنة، تقدم ساخنة ويقدم معها البطاطس المحمرة وسلطة الكول سلو.

طريقة عمل رولات التوست بالدجاج
رولات التوست بالدجاج

طريقة عمل رولات التوست بالدجاج

هي وصفة سهلة ولذيذة تكفي لخمسة أفراد، تحتاج إلى عشرة دقائق إلى تجهيز مقاديرها وإلى عشرين دقيقة إلى طهيها.

المقادير:

  • علبة خبز توست.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • ثلث كوب زيتون مخلي وقطع قطع صغيرة.
  • كوب جبن موتزاريلا.
  • نصف كوب جبن كريمي.
  • كوبان كريمة.
  • ملعقتان زيت زيتون أو نباتي على حسب الرغبة.
  • حبة فلفل مقطع إلى شرائح.
  • رشة ريحان مفروم.
  • بصلة مفرومة فرم ناعم.
  • ثلث كوب بقدونس مفروم.
  • 3 ملاعق قشطة.
  • رشة كزبرة مطحونة.
  • بهارات.
  • كوبان ونصف دجاج مطيع وقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة العمل:

نضع إناء متوسط الحجم عميق على نار متوسطة ونضيف الزيت وبعد أن يسخن نضيف البصل ونقلب حتى يذبل قليلا فنضيف الثوم المهروس ونقلب حتى يذبل البصل والثوم، ثم نضيف قطع الدجاج الصغيرة ونقلب جيدا حتى يتم تشويح الدجاج ونضيف الكزبرة المطحونة والفلفل والملح والبهارات والريحان ونقلب جيدا، ننقل المزيج إلى إناء آخر ونضيف إليه القشطة ونقلب ثم نضيف البقدونس وشرائح الفلفل والزيتون، ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع مكونات الخليط.، نحضر خبز التوست ونتخلص من أطراف البنية بواسطة سكين الخبز ثم نقوم بترقيق التوست باستخدام النشابة، ثم نضع كمية مناسبة من مزيج الدجاج ونلفها على شكل الرول، ثم ننقلها إلى صينية الفرن ثم نضيف الجبن الكريمي على وجه الصينية والكريمة، ثم نوزع الجبنة الموتزاريلا المبشورة، ندخل الصينية إلى رف الفرن الذي يوجد بالوسط، حيث قمنا بتسخين الفرن قبل البدء في الوصفة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من ثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى يحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي تقدم ساخنة مع البطاطس الودجز.

 

موضوعات ذات صلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.