طريقة عمل وافل بالشوكولاتة | معلومة
موسوعة مصرية

طريقة عمل وافل بالشوكولاتة

سوف نعرض لكم من خلال موقعنا معلومة طريقة عمل وافل بالشوكولاتة تلك الحلوى المشهية التي يحبها الصغير والكبير، تعتبر وافل الشوكولاتة شهيرة جدًا في بلجيكا، وهي الأكثر شهرة في إعداده باستمرار وتوجد منه الكثير من الأصناف، والنكهات المتنوعة وبعد ذلك اشتهر وتم تحضيره في الكثير من البلاد العربية، إنها حلوى لذيذة المغذية للغاية فهو يمد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللاَّزمة له.

طريقة عمل وافل بالشوكولاتة

المقادير:

  • 3 بيضة كاملة.
  • 1 كوب و1/2 دقيق أبيض فاخر.
  • 1 كوب و1/2 كوب لبن سائل.
  • 1/2 كوب زبدة سائبة.
  • 2 ملعقة بكينج بودر.
  • 1 ملعقة كربونات الصوديوم.
  • 1 ملعقة سكر.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • مكونات الزينة:
  • شوكولاتة دهن.
  • قطع فراولة صغيرة.

الطريقة:
قومي بخفق البيض جيدًا، وأضيفي إليه الحليب السائل، والدقيق الأبيض، والزُبد السائح، والبيكنج بودر، وكربونات الصوديوم، والسكر، والملح، وقومي بخلط كل المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يتشكل خليط متجانس، وقومي بصب الخليط كله في الجهاز الخاص به، ولكن يجب أن تراعي أن يكون ساخن، واتركيه إلى أن ينضج جيدًا، وقومي بتزيين الوافل بالشوكولاتة وقطع الفاكهة التي قد قمنا بتقطيعها.

طريقة عمل وافل بشوكولاتة النوتيلا
طريقة عمل وافل

كيفية عمل وافل بالشوكولاتة

المكونات:

  • 1 كوب دقيق أبيض فاخر.
  • 2 بياض بيض.
  • 2 صفار بيض.
  • 1/3 كوب حليب سائب.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1/2 ملعقة بكينج بودر.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 1 ملعقة قرفة.
  • 1/2 ملعقة ملح.

الطريقة:
قومي بخلط كلاً من الدقيق الأبيض والبيكنج بودر، والملح، والسكر، والقرفة جيدًا، وضعي في قدر مختلف صفار البيض مع الفانيليا، والزيت النباتي، وقومي بخلط كل المكونات مع بعضها، وأضيفي المكونات فوق الخليط الذي قد قمنا بتحضيره سابقًا، واخفقي بياض البيض بشكل جيّد جدًا، إلى أن تتشكل رغوة وأضيفي إليه الخليط السابق، وقومي بتقليبه جيدًا بواسطة ملعقة خشَّب، وقومي بتسخين مقلاة الخاصة بالوافل، وقومي بصب كمية من الخليط، واتركيها تتحمر جيدًا، وكرري تلك الخطوة إلى أن يتم انتهاء كمية الخليط بالكامل، واخرجي الوافل، وقومي بصب الوافل واسكبي فوقه صلصة الشوكولاتة، مع العسل.

كيفية عمل بسكويت وافل
طريقة عمل بسكويت وافل

طريقة عمل بسكويت بماكينة الوافل

المكونات:

  • 6 بيضة.
  • 1 كوب و1/2 سمنة تستطيعي أن تقومي باستبدالها بالزبدة.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب و1/2 دقيق أبيض.
  • 1 كوب نشا.
  • 1 ملعقة فانيليا.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1 ملعقة بكينج بودر.

الطريقة:
قومي بخلط الدقيق، والنشا، والملح، وبكينج بودر جيد جدًا، واتركي المزيج جانبًا، وقومي بخلط السمنة والسكر في الخلاط العادي، وأضيفي إليه الفانيليا، والبيض، واستمري في الخفق الجيد إلى أن يتشكل خليط متماسك بعض الشيء، وقومي بتسخين آلة الوافل تلك وقومي بالدهن الجيد بالسمنة، وقومي بصب بعد ذلك الخليط فيها، وغطي كل الفراغات التي توجد في المقلاة واتركيه إلى أن يصبح ذو لون أصفر أو ذهبي.

طريقة عمل وافل بالشوكولاتة النوتيلا
وافل بالشوكولاتة النوتيلا

طريقة عمل وافل بشوكولاتة نوتيلا

المكونات:

  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 3 ملعقة صغيرة سكر.
  • 4 صفار بيضة.
  • 4 أبيض بيض.
  • 1 كوب و 1/4 كوب حليب.
  • 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي خفيف.
  • 1 ملعقة ملح صغيرة.
  • جهزي مقلاة الوافل.
  • قطعي قطع صغيرة من الموز، والفراولة للزينة.
  • شوكولاتة نوتيلا للزينة.

الطريقة:
قومي بدمج المواد الجافة مثل الدقيق، والبيكنج بورد والسكر والملح وقومي بخلط المواد الجافة كلها السائلة مثل صفار البيض واللبن والزيت في قدر مختلف، وقومي بصبهم على الخليط الجاف، وقومي بالتقليب الجيد إلى أن تختفي المواد تلك وتختلط المكونات مع بعضها البعض، وقومي بخفق أبيض البيض الذي قد كون رغوة كثيرة، وأضيفيه إلى العجين واخلطي جيدًا، وقومي بسكب القليل من العجينة في مقلاة الوافل إلى أن يتم نُضجّها، وكرري تلك العملية مع باقي الخليط إلى أن يصبح لونها ذهبي، واستخدمي العود الخشب للتقليب على الجهة الأخرى، وعليكِ أن تنتظري لبعض الدقائق لكي يتم نضجه جيدًا، اتركي الوافل إلى أن يبرد وفي ذلك الوقت، وقومي بتدفئة الشوكولاتة النوتيلا في حمام ماء فاتر، قومي بعد ذلك بتزيين الوافل بشوكولاتة النوتيلا، وقطعي الموز والفراولة جيدًا، وقدميه بالهناء والشفاء.

“فضلا وليس أمرا إذا أعجبك المقال يرجى منكم التكرم بوضع إعجاب وتعليق ومشاركة المقال لأصدقائك“

موضوعات ذات صلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.