تغذية
موسوعة مصرية
تصفح التصنيف

تغذية

فوائد منقوع البقدونس

فوائد منقوع البقدونس كثيرة ومتعددة، حيث كان يتم استخدام منقوع البقدونس منذ القدم نظرا لتمتعه بالعديد من الخصائص العلاجية التي تساهم في تعزيز الصحة وعلاج الكثير من الأمراض الصحية المزمنة، ومن خلال هذا المقال بموقعنا معلومة سنتعرف معكم اكثر…

علاج مرض التوحد بهذه الأعشاب الطبيعية

علاج مرض التوحد أصبح من أكثر الموضوعات التي تبحث عنها كل أم مصاب طفلها بالتوحد أو ما يطلق عليه بالوحش الصامت، ونظرا لأن الأعشاب الطبيعية اكثر طرق العلاج أمانا وسلامة على صحة الطفل، فأخذنا جولة في طب الأعشاب لكي نتعرف على أهم النباتات…

عشبة العصفر وفوائدها الصحية

عشبة العصفر لها إستخدامات مختلفة ومفيدة، حيث أن العصفر ذات قيمة غذائية عالية، ويعتبر زيت العصفر الذي يستخرج منها من أفضل الزيوت المستخدمة بدلاً من الزيوت الأخري العادية، ومن خلال موقعنا معلومة سوف نتعرف أكثر عن نبات العصفر وفوائده المتعددة،…

ما هو العصفر؟

ما هو العصفر؟ هناك الكثير من الأشخاص الذين يتساءلون عن عشبة العصفر، ما هي؟ وما فوائدها على الصحة والجسم، وذلك باعتبار أن العصفر من النباتات قليلة الانتشار على الرغم من فوائدها الكثيرة والمتنوعة، ولكي تتعرفون على عشبة العصفر وفوائدها، يمكنكم…

ما هو دقيق الشوفان

دقيق الشوفان دقيق الشوفان هو دقيق يتمّ صنعه من بذور عشب الشوفان الأرضية التي تُطهى كحُبوب أو تستخدم كعنصر في الخبز. يُعتبر الشوفان غذاءً كامل الحبوب، وذلك يقصد أنه تحدث معالجته إلى أسفل حاجز، ويتضمن على فيتامينات، ومعادن، وألياف، ومغذيات…

فوائد وأضرار الليمون

فوائد وأضرار الليمون سوف نتعرف عليها بشكل مفصل من خلال موقعنا معلومة، حيث أن الليمون واحد من أشهر الفواكه الحمضية التي تتميز بشعبيته الواسعة، فلا يخلو أي منزل من وجوده نظرا لاستخداماته المتعددة في طهي الطعام ومع الأعشاب والتوابل.فوائد…

فوائد الليمون على جسم الإنسان

فوائد الليمون على جسم الإنسان متعددة وكثيرة ولا حصر لها، فوائد الليمون الصحية الليمون يفيد صحة الإنسان بشكل كبير، ويدخل في علاج الكثير من الأمراض الصحية التي يعاني منها الإنسان مثل أمراض القلب والسرطان وأمراض الكلى والكبد، كما ويستخدم في…

أضرار الليمون على جسم الإنسان

أضرار الليمون على جسم الإنسان متفاوتة وتختلف من جسم لآخر، فعلى الرغم من الفوائد الصحية التي يتمتع بها الليمون على الجسم فإن الإكثار من تناول الليمون يسبب أضرار على الجسم، إلا أن له بعض الآثار والأعراض الجانبية على أعضاء جسم الانسان نظرا…

طريقة تخلص الجسم من السموم

وجود السموم في جسم الإنسان تجعله عرضه للإصابة بكثير من الأمراض الخطيرة، وتجعله دوما ما يشعر بالإرهاق والتعب، ومشاكل أخري كمشاكل البشرة والشعرة، والإصابة بالأرق وعسر الهضم وكل هذه المشاكل نتيجة وجود وتراكم السموم في الجسم، ولكن قد خلق الله…

فوائد الليمون للحامل

 الليمون للحامل من أهم الفواكه الحمضية التي تتمتع بفوائدها الصحية على المراة طوال فترة الحمل، وسوف نتعرف على هذه الفوائد معا من خلال هذا المقال بموقع معلومة، فبمجرد معرفة المرأة بأنها حامل تظل تبحث وتسعي من أجل معرفة ما هو الطعام الذي…

ما هي المستكة

المستكة أو المصطكى ويطلق عليها أيضا البطم العدسي فهي من المواد الصمغيةالتى تستخرج من جذوع الأشجار وذلك لثلاث مرات بالعام, فهي بداية استخراجها تكون ذات لون أبيض ثم اصفر ثم رمادي.ما هي المستكة؟المستكة تعد من المواد الصمغية التي تنتج…

ما هي فوائد ورق اللورا 

ما هي فوائد ورق اللورا ؟ يعد ورق اللورا (ورق الغار) ذو أهمية كبيرة في حياتنا ولكن لم نكن على دراية بها، لذا نتطرق إليها من خلال هذه المقالة, فهو أحد انواع التوابل, فإنه يتميز بالعديد من الفوائد على الجسم بالكامل فلذلك ينصح باستخدام ورق…

فوائد القرفة والزنجبيل

فوائد القرفة والزنجبيل يبحث عنها الجميع، وهنا في موقعنا معلومة نوضح لهم ما يريدون معرفته، فالقرفة و الزنجبيل من الأعشاب التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض التي يعاني منها الناس, وقد عرف الزنجبيل والقرفة منذ القدم واستخدامه في الغذاء…

ما هي فوائد الكمون

ما هي فوائد الكمون ؟ الكمون من أهم التوابل المستخدمة في عمل الأطعمة المختلفة، حيث يحتوى على مذاق خاص له عند وضعه على الأطعمة, وليس هذا فحسب ولكن هو من الأعشاب الرائدة في الطب البديل والذي يعالج الكثير من الأمراض, فهو يعتبر من أكثر الأعشاب…

ماهي فوائد واضرار الشطه

فوائد واضرار الشطه متعددة نتناولها معًا في السطور المقبلة مع موقع معلومة ، حيث يعتمد الكثير في أكلاتهم على االشطه كنوع من أنواع التوابل نظرا لمذاقها اللذيذ، فهي يتم زراعتها في أسيا حيث تزرع في مناخ معتدل دافئ فهي يوجد منها أكثر من 50 نوع،…

فوائد القرنفل وأضراره

فوائد القرنفل وأضراره كثيرة لمدة قرون طويلة في مجالات متنوعة وعديدة، لذا نهتم بتوضيحها مع موقع معلومة فهو يمتاز بالنكهة المميزة فهو من أنواع التوابل المختلفة والمميزة للعمل على حفظ الطعام، وقام أيضا باستخدامه الأطباء كمضادات للأكسدة ومضادات…

ماهي فوائد الكزبرة الناشفة

ماهي فوائد الكزبرة الناشفة سؤال يجيب عليه موقع معلومة ، تعتبر الكزبرة من النباتات العشبية التي تتميز برائحتها العطرة وتكون خضراء أو ناشفة، تحتوي الكزبرة الناشفة على عناصر غذائية مفيدة ومركزة أكثر من الكزبرة الخضراء، حيث تحتوي على الدهون…

ما هي فوائد الزعفران

ما هي فوائد الزعفران مع معلومة ، يعد الزعفران من النباتات متعددة الاستخدامات، كما أن له العديد من الفوائد الصحية الكثيرة، فهو مفيد للبشرة والجلد وله تأثير رائع عليها، ومفيد للشعر أيضًا، كذلك الصحة العامة للإنسان، ويعد من أهم التوابل…

ما هي فوائد الزعتر

ما هي فوائد الزعتر ؟ الزعتر له العديد من المسميات كالسعتر والصعتر، وفي السطور المقبلة نتناول فوائده، والمعروف عن الزعتر أنه يكثر زراعته في دول حوض البحر المتوسط، كما يقال عليه صفة مفرح الجبال لما يعطيه للجبال من رائحة عطرة جميلة، كما ان له…

ماهى فوائد الكركم المطحون وأضراره

ماهى فوائد الكركم المطحون وأضراره، حيث أن الكركم  يعد نبات عشبي ترجع أصوله إلى دولة الهند، ويتم استخلاص الكركم المطحون من جذور تلك النباتات المشهورة وبعد غليها وتجفيفها وتطحن جيدا للحصول على مسحوق الكركم الناعم، للكركم فوائد لا حصر لها،…

ماهى استخدامات البابريكا

البابريكا من أحد أنواع التوابل التي تضف طعما جميلا ومذاقا لذيذ للطعام، وتسمى ايضا ثمرة الفلفل الأحمر الحلو أو الفليفلة الحلوة  وتستخدم البابريكا في إعداد الأطباق الرئيسية اللذيذة التي تحتوي على اللحوم والدجاج وأطباق البصل والطماطم والبطاطس،…

ما هو الأوريجانو بالعربي

ما هو الأوريجانو بالعربي ؟ الأوريجانو هو الزعتر البري، كما يطلق عليه الأوريجانو اليوناني، وكما أنه يعتبر من ضمن أنواع البردقوش البري، ويطلق عليه البعض بهجة الجبال، حيث يوجد أنواع عديدة منه تصل لحوالي عشرين نوع، يستخدم الأوريجانو في الطبخ،…

فوائد وأضرار الفلفل الأسود

فوائد وأضرار الفلفل الأسود بالتفصيل على موقع معلومة ربما كان الفلفل الأسود من أكثر التوابل استخداماً في حياتنا اليومية، حيث لا تخلو أطباق الطعام من استخدام الفلفل الأسود، ولم يقتصر فقط على ذلك بل من المعروف استخدامه أيضاً في طب الأعشاب لما…

فوائد الريحان واستخداماته 

فوائد الريحان واستخداماته في قسم التغذية متفرع من فوائد التوابل على موقع معلومة ، الريحان هو من النباتات العطرية التي لها رائحة طيبة، ولذلك كانوا يستخدموه قديمًا كنوع من العطور، كما أنه يدخل في تحضير العديد من المأكولات الشهية، كما ان له…

فوائد الحبهان وأضراره

فوائد الحبهان وأضراره في موسوعة التغذية على موقع معلومة ، الحبهان من التوابل التي لا تخلو منها المنازل، ويدخل الحبهان في كثير من أنواع الطعام، ويطلق عليه في بعض البلدان اسم الهيل، كما له استخدامات أخرى صحية ومفيدة إلى جانب استخدامه في…