اطباق رئيسية تتكون من عدة فيتامينات تساعد الجسم على النمو السليم لجسم الانسان
موسوعة مصرية
تصفح التصنيف

أطباق رئيسية

طريقه عمل تتبيله الفراخ البانية

يعتبر البانية من الأطباق المشهورة الشعبية المنتشرة في إنحاء العالم الذي يفيد الجسم بالفيتامينات المغذية للجسم الذي يحتوي علي الدجاج كمكون أساسي يتميز بسهوله تحضيرة وطعمه الجميل، لذلك سنقدم من خلال موقعنا معلومة طريقة عمل تتبيله الفراخ…

طريقة عمل الفراخ بالفريك

تعتبر أكلة الفراخ بالفريك من أشهر الوصفات المصرية المعروفة في ذلك الوقت، كما تشتهر أيضا في الأقطار العربية الأخرى، حيث إنها تعتبر طبقات متكاملا، وذلك لأن الدجاج يزود الجسم بالفيتامينات والبروتينات، علاوة على أن الفريك يحتوي على الألياف…

طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز

بعض الأشخاص يفضلون تناول بعض اللّحوم التي لا تعد تقليديّة، مثل لحوم الطيور كالحمام والبط وغيرها من أنواع اللحوم المختلفة عن الأنواع المشهورة والمنتشرة بشكل كبير بين الناس، ولإعداد هذه الأنواع من اللّحوم وصفة معيّنة لتحضيرها، حيث أنه في أغلب…

طريقة عمل الأرز بالجمبري والسبيط

غالبا ما يعد الأرز بالجمبري والسبيط أحد الأطباق البحرية التي يتم إعدادها بكثرة في معظم الدول الواقعة على سواحل البحار والمحيطات، كما وتشتهر بقيمتها الغذائية العالية، حيث أن من أكثرها شيوعا الجمبري والسبيط كما يعرف باسم كاليماري أيضا والذي…

طريقة حشو صدور الدجاج

لا شك في أن المطبخ الشرقي يشتهر بتحضير أنواع عديدة ومختلفة من اللحوم بوصفات متنوعة أيضا كما أن الدجاج يعتبر من أهم أنواع تلك اللحوم التي تستخدم بكثرة وذلك يرجع إلى سهولة إعداده وخفة طعمه ولذته، الأمر الذي يجعله مرغوبا لدى أفراد العائلة، وفي…

طريقة عمل البط المحشي

غالبا ما يتم تربية البط في الأرياف من قبل الناس الذين يقطنون فيها وخاصة في مصر لذلك يعد البعض من أشهر الوجبات الدسمة التي تنتشر بشكل واسع والتي يرغبها كثير من الناس، وذلك لتغيير الروتين من تناول الدجاج أو اللحم علاوة على أن البط يتميز بطعمه…

طريقة عمل زغاليل الحمام المحشي

لا شك في أن الزغاليل تعد من اللحوم المُفضّلة لدى أناس عديدون؛ حيث أن هناك طرق لإعداد زغاليل محشوة بأكثر من نوع ومن أشهرها حشوة الأرز، أو الفريكة، وكذلك الخضار لذلك سنقوم في هذا المقال من خلال موقعنا معلومة بالتعرف على طريقة عمل زغاليل…

طريقة عمل الدجاج المحشي

لا شك في أن الدجاج يعد من الأكلات المفضلة والتي تحتوي قيمة غذائية، كما أن لها طعم لذيذ إضافة إلى تنوع أشكاله وطرق تحضيره، فمن الدجاج ما يتم تقديمه مضافا مع أطباق أخرى ومنه ما يتم تقديمه مسلوقاً كما أن البعض قد يفضل تناول الدجاج إما مقلياً…

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

تعود أصول طبق فاهيتا الدجاج إلى المكسيك والذي انتشر بعد ذلك في دول كثيرة حتى وصل إلى وطننا العربي، يمتاز هذا الطبق بطعمه الشهي وأنه لا يحتاج إلى وقت طويل لتحضيره، وتشترك فاهيتا اللحم وفاهيتا الدجاج في طريقة التحضير، سنعرض لكم عير موقعنا…

طريقة عمل دجاج كرسبي

كثيرا ما يحذرنا الأطباء وخبراء التغذية من الوجبات السريعة ومخاطرها، أثبتت الدراسات أن الوجبات السريعة تسبب عديد من الأمراض مثل السمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، بسبب استخدام زيت القلي لعدد كبير من المرات والذي يجعله…

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

صينية البطاطس بالدجاج هي أكثر الأطباق شيوعا في مصر والوطن العربي حيث أنها لا تستغرق كثير من الوقت وفي نفس الوقت يكون لها طعم لذيذ وشهي كما أنه من الممكن أن تكفي أكثر من 8 أشخاص، كما أنها تتميز بأن مكوناتها متوافرة في كل منزل ولا تحتاج إلى…

طريقة عمل البطاطس المحشية بالحمة المفرومة

تحتل البطاطس مكانة مرتفعة في الاستهلاك في أنحاء العالم أجمع، فيزرع منها ما يقرب من ألف نوع، يتم زراعتها في الأمركتين الشمالية والجنوبية، تتنوع وتختلف طرق طهيها حول العالم، أشهر طريقة لطهيها هي تقشيرها وتقطيعها إلى أصابع ثم قليها وهي التي…

طريقة عمل صينية التوست بالدجاج

التنويع في تقديم الوجبات مطلوب حتى لا ينتاب أفراد العائلة الملل من الطعام، لذلك يجب علينا التفكير في تغيير شكل وطريقة تقديم أي وجبة من حيث المكونات الداخلة في تجهيزها أو استخدام صوصات جديدة لإعطائنا طعم مميز ولذيذ وشهي، لذلك سنستخدم اليوم…

طريقة شوي اللحم في الفرن

تعتبر اللحوم الحمراء من أهم مصادر عنصر الحديد، لذلك يتناولها البعض لعلاج الأنيميا، كما أن اللحم المشوي يناسب الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لإنقاص وزنهم أو للحفاظ عليه، حيث أن سعراته الحرارية تكون منخفضة، كما أن الجميع يعشق طعم اللحم…

طريقة عمل الروبيان المجمد

يحتوي الروبيان على الفسفور واليود والأوميجا3 وغيرها من الدهون الغير مشبعة والذي يحتجاها الجسم لبناء أنسجته والمحافظة على نشاطه وحيويته، يمكن شراء الروبيان طازج من سوق الأسماك ويمكن شرائه مجمد من الهايبرات، ينصح الأطباء بتناول الأسماك…

طريقة عمل سمك الفيلية

يوجد أسماك معينة يتم استخدامها لعمل شرائح الفيلية عن طريق نزع الأشواك منها مثل سمك البينجاسوس والأمور، ويمكن استخدام شرائح السمك الفيلية في عدد من الأطباق من خلال تتبيله بعدد لا حصر له من الصوصات المختلفة، كما يتميز الفيلية بسهولة وسرعة…

طريقة عمل الجمبري المسلوق

الجمبري من المأكولات البحرية التي تحتوي على فيتامينات عالية، كما أنها غنية بالفسفور واليود والذي يحتجاها الجسم، لا يستغرق الجمبري وقت طويل في طهيه ومن الممكن أن يقدم بجانب عدد من الأطباق مثل أرز السمك أو المكرونة أو من الممكن قليه وعمل منه…

طريقة عمل كباب حلة باللحمة

يعتبر كباب الحلة باللحم من الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص، لأن اللحم يكون به طعم الشواء دون عناء وتعب، حيث أن الشواء يتطلب مكان مفتوح وخبرة جيدة بالطهي، حتى لا نحصل على طعام غير ناضج أو محروق نعرض لكم عبر موقعنا معلومة اليوم طريقة عمل…

طريقة عمل بفتيك اللحمة

بفتيك اللحم من الأكلات المحببة لدى الجميع، لكن يشترط لطهيها بنجاح أن تقطع من العجل الصغير من منطقة الظهر لأن تلك المنطقة تكون حمراء خالية من العظم والدهون، يجب مراعاة تقطيع شرائح البفتيك بشكلٍ عكسي لاتجاه أنسجة اللّحم حني تستوي وتنضج بشكل…

طريقة عمل كرات اللحم

تعتبر كرات اللحم من الأكلات السريعة المحببة لدى الجميع لأنها لا تأخذ وقت في تحضيرها وتناسب جميع الأذواق، والتي يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة الإسباغتي أو بجانب البطاطس المحمرة أو البطاطس البيوريه أو بجانب سلطة الخضروات، سنقدم…

طريقة عمل الكفتة بالفرن

الكثير من الناس يعتبرون الكفتة طبقا مميزا و وجبة دسمة يفضلون تناولها في أوقات متعددة ‏وذلك لأنها وجبة مشهورة بشكل واسع في جميع أنحاء العالم وخاصة في الوطن العربي وغالبا ما تعتبر الكفتة من الوجبات اللذيذة الشهية ذات النكهة الفريدة، ‏وذلك…

‏‎طريقة عمل كفتة الدجاج

تشتهر وجبة كفتة الدجاج بشكل واسع في جميع دول العالم على أنها من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الأفراد ويرغبون في تناولها، كما وترجع جذور هذه الأكلة إلى سوريا ولبنان، تتنوع طرق إعداد كفتة الدجاج حيث يتم تُحضّريها إما بعملية الشواء أو القلي…

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالكريمة

تعد أجنحة الدجاج من أسهل وأشهي الأطباق التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وهذا ما جعلها من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار في جميع أنجاء العالم، حيث يمكن تحضريها مع أطعمة مختلفة ومتنوعة مثل أجنحة الدجاج بالكريمة وأجنحة الدجاج بالكاتشب وأجنحة…

طريقة عمل أجنحة الدجاج

يعد طبق أجنحة الدجاج من الأطباق الأشهر حول العالم، وهو سبب انتشاره هو سهولة تحضيره وسرعة عمله و طعمه الشهي اللذيذ ويمكن عمل أجنحة الدجاج بطرق كثيرة ومتعددة فيمكن عمله مقلى أو مشوى و بأطعمة مختلفة مثل الكريمة والعسل أو الكاتشب ودبس الرومان،…

طريقة عمل اللازنيا

اللازنيا في الأصل أكلة إيطالية الأصل بينما يعود اصل كلمة لازانيا إلى الإغريقية وتعنى قدر الطهي، وتتكون اللازانيا من عدة طبقات من الباستا وتتنوع الحشوات المستخدمة في اللازانيا بين اللحم المفروم وصدور الدجاج والسبانخ والباذنجان والاجبان وأي…